壁挂炉加热一会就停的原因较为复杂，可能涉及温度设置、水流、燃气、部件故障等多方面，以下是具体分析：

温度设置方面

达到设定温度：壁挂炉具有温度控制功能，如果用户设定的温度较低，当水温快速达到设定温度后，壁挂炉就会停止加热，这是正常的工作状态。

温控器故障：温控器是控制壁挂炉加热的关键部件，若其出现故障，可能会导致温度检测不准确。比如温控器感温元件损坏，无法正确感知水温，在水温还未达到设定温度时就误判为已达标，从而使壁挂炉停止加热。

水流方面

水流量不足：当壁挂炉的水流量传感器检测到水流量过小，会触发保护机制，使壁挂炉停止加热。这可能是由于管道堵塞、阀门未完全打开或者水泵故障导致水循环不畅引起的。

系统有空气：采暖系统中如果存在空气，会形成气阻，影响热水的正常循环。当气阻严重时，壁挂炉会因为局部过热而停止加热，并且可能会伴随有异响和水温波动的现象。

燃气方面

燃气压力不稳定：燃气压力过高或过低都会影响壁挂炉的正常燃烧。当燃气压力过低时，燃气量供应不足，壁挂炉无法持续稳定地燃烧加热，就会出现加热一会就停的情况。通常是燃气管道堵塞、燃气表故障或燃气公司供气压力不稳定等原因所致。

燃气比例阀故障：燃气比例阀用于调节燃气与空气的混合比例，以保证良好的燃烧效果。若燃气比例阀出现故障，如阀门开度异常、内部阀芯卡滞等，会使燃气供应不稳定，导致壁挂炉加热中断。

部件故障方面

点火器故障：点火器是启动壁挂炉燃烧的重要部件，若点火器出现故障，如点火电极积碳、点火器电路故障等，可能会导致点火不成功或点火后火焰不稳定，进而使壁挂炉加热一会就停止。

主板故障：壁挂炉的主板是控制整个系统运行的核心部件，若主板出现故障，可能会发出错误的指令，导致壁挂炉在加热过程中无故停止。比如主板上的电子元件损坏、电路短路或断路等情况。

过热保护装置动作：当壁挂炉的温度超过安全设定值时，过热保护装置会启动，切断加热电源，使壁挂炉停止工作。可能是由于散热不良、温度传感器故障等原因导致过热保护装置误动作。

其他方面

烟管堵塞：壁挂炉工作时需要通过烟管进行排气，如果烟管堵塞，燃烧产生的废气无法正常排出，会导致壁挂炉燃烧不充分，甚至引发安全问题，此时壁挂炉会自动停止加热。

电源问题：如果电源电压不稳定，忽高忽低，或者电源线接触不良，都可能导致壁挂炉在加热过程中出现异常停机的情况。